I tesori della Dalmazia

1° giorno,           Italia – Spalato

Partenza con volo di linea per Spalato. Arrivo all'aeroporto e trasferimento in albergo. Camera a disposizione ad orario regolare. Tempo libero per una prima scoperta individuale della città. In serata, incontro con la guida per una degustazione di olio d’oliva con un piccolo snack. L’olivicoltura è in Dalmazia una tradizione molto antica: in particolare sono famose le olive “Oblika”, insieme alle “Lastovka” e “Levantinka”.  Pernottamento.

2° giorno,           Spalato – Trogir – Spalato

Dopo la prima colazione, escursione giornaliera alla scoperta di Trogir, patrimonio UNESCO dal 1997. La città, che  sorge su due piccole isole collegate alla terraferma da due ponti, è definita la piccola Venezia, o anche la città museo, per lo straordinario numero di opere d’arte che conserva; Trogir, anche conosciuta come Trau,  è un vero e proprio  gioiello, dove si alternano testimonianze della sua prosperità medievale e magnificenza di edifici rinascimentali e barocchi, figli della lunga dominazione veneziana; dopo la visita, nel pomeriggio, rientro a Spalato e visita guidata della città. Visita del Palazzo di Diocleziano,un complesso fortificato affacciato sul porto e che fu eretto dall'imperatore romano nel IV° secolo, del quale ad oggi sono ancora riconoscibili alcuni elementi tra i quali il Peristilio, il Mausoleo Imperiale (in seguito trasformato nella cattedrale di Sveti Duje/San Doimo), il Tempio di Giove e il Battistero. Le dimensioni del palazzo lo rendevano in grado di ospitare migliaia di persone, ed oggi, tra i suoi ramificati resti, trovano spazio negozi, bar, caffè, hotel e abitazioni. Pernottamento.

3° giorno,           Spalato – Sibenik – Zara – Spalato

Dopo la prima colazione, escursione giornaliera alla scoperta Sibenik e Zara. Sibenik è una graziosa città medievale affacciata sul mare, dove natura ed arte trovano un’armoniosa sintesi. I pittoreschi villaggi di pescatori, le splendide spiagge e il blu intenso del mare si intercalano con i monumenti realizzati sotto la dominazione veneziana: la cattedrale in stile gotico rinascimentale di San Giacomo, costruita interamente in pietra dalmata; la fortezza di San Nicola-Tvrđava (patrimonio UNESCO), una delle tre fortificazioni contro le invasioni ottomane tuttora esistenti nel Mediterraneo (le altre due sono a Venezia e a Malta);  la Loggia Grande e la fortezza di S. Michele. Proseguimento per Zara e visita della città, una delle più antiche della costa Adriatica: il Foro Romano, le chiese romaniche, gotiche, rinascimentali e barocche; rientro a Spalato. Pernottamento.

4° giorno,           Spalato – Isola Di Hvar – Spalato

Dopo la prima colazione, imbarco in catamarano per l’isola di Hvar, nota località balneare estiva, con magnifiche spiagge e profumati campi di lavanda nell’entroterra. Visita della fortezza, da cui si godono splendidi panorami, e della piazza principale che si sviluppa attorno alla Cattedrale di Santo Stefano, di epoca rinascimentale. Tempo a disposizione per gustare l’atmosfera rilassata dell’isola. Rientro a Spalato nel tardo pomeriggio. Pernottamento.

5° giorno,           Spalato – Mostar (Bosnia-Erzegovina) – Dubrovnik

Dopo la prima colazione, partenza per Dubrovnik con una sosta a Mostar (Bosnia-Erzegovina), città simbolo dell'incontro-scontro di religioni e di culture. La città è divisa dal fiume Neretva: su una sponda sorgono i quartieri cattolici, e sull'altra quelli musulmani. Visita della città: la chiesa francescana nella parte cattolica, il ponte vecchio (ponte “Turco” del XVI° secolo, patrimonio dell’UNESCO, distrutto durante la guerra nel 1993 e poi fedelmente ricostruito), e, nella parte musulmana, la moschea.  Proseguimento per Dubrovnik. Arrivo e sistemazione in hotel, pernottamento in hotel.

6° giorno,           Dubrovnik

Dopo la prima colazione, giornata dedicata alla visita di Dubrovnik (patrimonio UNESCO), conosciuta come la Perla dell’Adriatico, circondata da possenti mura costruite nel XVI secolo. La città possiede edifici ben conservati, tra cui la Chiesa di San Biagio in stile barocco, il Palazzo Sponza del periodo rinascimentale e il Palazzo dei Rettori in stile gotico, che oggi ospita il museo di storia. Lastricato con pietra calcarea, il corso pedonale noto come Stradun (o Placa) è costellato di negozi e ristoranti. Fine visita, tempo a disposizione. Pernottamento.

7° giorno,           Dubrovnik

Prima colazione in hotel. Giornata libera per delle attività facoltative (vedi suggerimenti sotto indicati). Pernottamento.

1. Isole Elafiti

Imbarco sul battello e navigazione verso le isole Elafiti, isole di capitani e di navigatori, strettamente legate a Dubrovnik e alla sua storia. Le isole di Koločep, Lopud e Šipan sono le più grandi e le più visitate. Le isole sono veramente belle, immerse nella natura, circondate dal mare cristallino e facili da raggiungere. Rientro a Dubrovnik.

2. Montenegro

Visita di Cattaro (patrimonio dell'UNESCO dal 1979). Incastonata nel più grande fiordo del Mediterraneo, circondata da mura possenti, esprime fin da subito la suggestiva integrazione tra la magnificenza della natura e il suo patrimonio storico. Fondata dai romani, oggi mostra le tracce della lunga dominazione veneziana. Da non perdere l’imponente Cattedrale Cattolica di San Trifone, il Museo Marittimo, ubicato all’interno di uno splendido palazzo settecentesco e una passeggiata nel dedalico centro della città vecchia. Continuazione per Cetinje e visita panoramica della capitale antica del Montenegro, con il castello di Nikola, il monastero ortodosso e la residenza presidenziale. Rientro a Dubrovnik.

3. Isola di Korčula e Ston

Partenza per la penisola di Pelješac, ricoperta da vigneti e oliveti. Arrivo a Orebić, imbarco in battello per la città di Korčula, magica cittadina sull’omonima isola, dove si trova la casa della famiglia di Marco Polo (secondo alcuni biografi il grande mercante ed esploratore sarebbe nato qui). Dopo la visita, tempo a disposizione. Nel pomeriggio rientro a Orebić e proseguimento fino a Ston. Visita della città di Ston, conosciuta anche come la città del sale e famosa per la produzione di ostriche, degustazione di ostriche e vino. Rientro a Dubrovnik.