The Louise

The Louise, un’idilliaca residenza di lusso in un vigneto, che include il premiato ristorante Appellation, è situato su una gentile collina circondata da centinaia di acri di vigneti, con vedute mozzafiato attraverso la rinomata Barossa Valley.

Sole quindici lussuose suite, ciascuna con terrazzo, offrono agli ospiti la privacy più completa. L’aspetto è dolcemente contemporaneo, con un ispirato design e oggetti d’arte in ogni suite.

Informale ed elegante: sono queste le caratteristiche che contraddistinguono l’imperdibile ristorante Appellation at The Louise, dove un’affiatata equipe culinaria dirige uno dei migliori ristoranti d’Australia. Il menu di degustazione dello chef, che cambia ogni giorno, e il menu stagionale à la carte rivelano la passione per i prodotti nostrani e freschi e si abbinano a una vasta carta dei vini.

Il personale, professionista e informato, non attende altro che di condividere la propria conoscenza della zona; The Louise è specializzato nella creazione di autentiche esperienze ad hoc con i vini della Barossa. Tra i piacevoli diversivi rientrano gite in mongolfiera, passeggiate in bicicletta, escursioni a piedi, rilassanti massaggi, i famosi mercati agricoli della Barossa, la colazione con i canguri e molto altro.