Cilento d’Autore: viaggio tra filosofia, sapori e templi senza tempo

Venerdì 20 marzo

Arrivo individuale a Salerno, elegante città di mare a sud di Napoli, sospesa tra storia millenaria e vivace atmosfera mediterranea. Incontro con lo staff e pickup presso la stazione centrale, quindi partenza verso le colline del Cilento. La prima esperienza conduce a Prignano Cilento, per la visita esclusiva all’opificio Santomiele, autentico tempio del fico bianco del Cilento, presidio Slow Food. Un luogo che ricorda l’atelier di una maison di lusso, dove tradizione, estetica e cura artigianale si fondono in un prodotto d’eccellenza. La visita guidata, della durata di circa un’ora, si conclude con una raffinata degustazione, in abbinamento a selezionate specialità locali. Nel pomeriggio, passeggiata nel suggestivo borgo di Castellabate, celebre per il film “Benvenuti al Sud”. Un luogo senza tempo, simbolo dello stile di vita lento e autentico del Cilento, dove vicoli in pietra e panorami mozzafiato raccontano una quotidianità fatta di semplicità e bellezza. In serata trasferimento a Borgo La Pietraia – Paestum. Accoglienza con brindisi di benvenuto e cena degustazione a quattro portate, espressione della cucina territoriale reinterpretata con eleganza. Pernottamento

Sabato 21 marzo

Prima colazione e partenza in bus verso il cuore più autentico del Cilento. Il paesaggio si trasforma lungo una linea ideale che attraversa il territorio: pareti rocciose a strapiombo, profili morbidi e colline punteggiate di ginestre selvatiche si alternano a campi coltivati, regalando scorci di rara bellezza. È un viaggio sensoriale che conduce verso uno dei luoghi simbolo della cultura mediterranea: Velia, l’antica Elea. Inserita nel Parco Nazionale del Cilento e del Vallo di Diano, Velia rappresenta uno dei gioielli archeologici del Sud Italia. Qui, tra strade, agorà e resti monumentali, si cammina sulle orme dei grandi filosofi della Scuola Eleatica: Parmenide, Zenone e Melisso. Straordinaria la Porta Rosa, unico esempio di arco greco del IV secolo a.C., capolavoro assoluto dell’ingegneria antica. Dopo l’immersione nella filosofia e nella storia, il percorso prosegue con un pranzo a KM 0, anticipazione concreta dei segreti della longevità cilentana. I prodotti, coltivati secondo principi di agricoltura organica e rigenerativa, raccontano un legame profondo tra uomo, terra e benessere. Nel pomeriggio visita del pittoresco borgo marinaro di Pioppi, patria della Dieta Mediterranea. Qui si entra al MUSEA – Museo Vivente della Dieta Mediterranea, luogo simbolo delle ricerche di Ancel Keys e Margaret Haney, che negli anni Sessanta portarono al mondo uno stile di vita fondato su equilibrio, convivialità e salute. Non a caso, il Cilento è terra di ultracentenari: una longevità documentata dalla storia e confermata dalla scienza. Rientro in hotel e cena degustazione a quattro portate e pernottamento.